荷花（拉丁学名：Nelumbonucifera）[1]，又称莲花，古称芙蓉、菡萏、芙蕖，毛茛目睡莲科植物，是多年生草本花卉。

荷花原产于中国，主要分布在亚热带和温带地区，通常被种植于池塘以及田地之中，花一般盛开于夏季，花期一般在

6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等颜色。花瓣为水滴形，种子为卵形。性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘等，喜光，极不耐荫。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。

中国古代的文学家认为荷花圣洁高雅，所以在古代诗词歌赋中经常会有歌颂莲花的篇章，如：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”（周敦颐《爱莲说》）。荷花的花语：清白、高尚而谦虚（高风亮节），表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。

莲花全身皆为宝：花瓣可用于研磨成分，大部分用户面膜之中

花须：大部分都是用于中药当中

莲子：可用于炖制各大药膳

连心：可用户泡茶和中药当中，主要的用途为清热解火