芙蓉

一道国风糕点,让你改变对月饼的传统认

发布时间:2022/7/11 17:04:18   
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江南忆,最忆是杭州。

山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。

何日更重游。

提及杭城文化,总绕不过西湖,三潭印月、平湖秋月、苏堤春晓、曲院风荷、断桥残雪......一个个充满诗情画意的场景一点点展开,让游人流连忘返,也让杭城人以之为傲。

坐落在西子湖畔的杭城人,生活得悠哉而自在,闲暇时分逛逛西湖、喝个湖景下午茶,一切都静谧而美好。他们爱吃笋、鱼、虾,味蕾对食物的要求以鲜为首!

口味清淡的杭州人吃东西特别讲究食材的本味,他们认为添加太多调味品是对食材的不尊重。

月色渐明,白露将至,

暮去朝来,又近中秋。

看重传统文化的杭城人是很在意节日的,中秋吃月饼、端午吃粽子、春节吃饺子、元宵吃汤圆......

在杭城人眼里,每个节日缺了代表性食物就不完整。月饼、粽子、饺子、汤圆......传承的是传统文化,承载的是满满的仪式感。

一边是传统文化,一边是对食材口味的追求,杭城人对月饼有着自己的认知和要求。

中秋节,一块香醇的月饼一杯香馨的绿茶,幸福感立刻爆棚!

口感绵密、不甜腻、有着食材本身的香醇,便是每个杭城人心中的中秋味道。也是他们对自然和健康的追求。

西湖月饼,来自一座城市的完美化身,承载着满满杭城文化,历史和食物的美好碰撞~

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好吃,是月上西湖月饼的一大特色。

为了制作这款月饼,工厂不断调试,对每一块月饼都不将就。创造性地用海藻糖代替传统砂糖,在保留月饼香醇的同时,去甜去腻。

用了海藻糖后,月饼滋味更香醇,怕甜怕腻的人一吃就停不下来。因为它真的会颠覆你对月饼的认知。

每一块糕点都是有生命的,它们不仅带来味觉体验,还应该传递饮食文化。

好食材才有好味道

现在很多人中秋不吃月饼,觉得吃月饼只是走过场。不是他们淡忘了这家人团圆的节日,而是国人对吃的要求已不在囿于果腹而已。

吃已成为人类孜孜不倦追求的一种幸福追求。

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月上西湖月饼选材十分严苛!用不同食材搭配不同配方,精心调配比例,通过试吃的方式收集客户反馈,再根据反馈调整配方,以征服大家的味蕾为己任,“匠心巨制”,就是这个意思。

源于专注的私厨品质

口感好除了食材的讲究和搭配的匠心,还源于一直坚持的私厨手作。

手工制作之制面

手工制作之擀皮

手工制作之成型

除了严苛的选材,还有严谨的认证流程,保证大家享受舌尖美味的同时,吃得开心且安心。

过节,国人对食物的讲究是有里有面。里就是食材健康、味道曼妙;面就是颜值高,够撩人~这款西湖礼遇装将里和面都妥妥地都包含其中。

月上西湖巧妙的结合了杭城文化,将三潭印月、平湖秋月、都精心地包含了进去。

三潭印月

湖中有深潭,明月印水渊,

石塔来相照,一十八月圆。

刚拿到手里就闻到一股淡淡的香芋的清香味,秋耳黑米内馅,轻轻咬开馅料,瞬间唇齿留香而回味无穷。

初发芙蓉

接天莲叶无穷碧

映日荷花别样红

花粉皮,杨枝甘露馅简直如神来之笔,让整块月饼迅速虏获你的味觉~

苏堤春晓

苏堤两旁遍植桃柳,四季景色各异。每逢阳春三月,柳树成烟,掩映湖面,风趣横生。

红酒皮,香芋馅,口感细软、好消化。慢慢品来,甘甜中又带着丝丝软糯。

荷叶连连

满塘素红碧,风起玉珠落,夏日和风至,和风徐来。荷香,酒香四处飘逸,不饮,人亦醉。

抹茶皮、银针话梅馅,酸甜浸入抹茶的清香,真是品得出的香甜,妙哉~妙哉

玉兔抱月

月中玉兔折桂香,问云何?乘风归去否?愿年年,花相似,人亦同,玉兔长生。

奶黄皮、奶黄馅再加奶黄流心,让整块月饼迅速虏获你的味觉,绵蜜而浓香~

月上莲藕

摇十里荷塘的秋风、赏三千桂子的风月。在皎皎西子湖畔,品桂花莲藕月饼。

乳酪皮,桂花乌龙制心,淡淡的桂花香与乳酪的醇甜交织。一口咬下,沁人心脾。

这个礼遇装包装也是极为特别的,打开是折扇开合的方式,让人一见倾心,一品虏心。

想觅得一口难以忘怀的舌尖美味,赶紧点击下方图片购买吧。让你颠覆对月饼的认知~品月饼之美味,赏江南之佳景。

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