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水边无数木芙蓉，露染燕脂色未浓。正似美人初醉著，强抬青镜欲妆慵。——王安石《木芙蓉》说起木芙蓉，很多人会想起王维的《辛夷坞》，其中有一句：“木末芙蓉花，山中发红萼。”让人误以为这说的便是木芙蓉，其实说的是辛夷花。木芙蓉又名芙蓉花，拒霜花，为锦葵科、木槿属的植物。古代便有许多描写木芙蓉的诗句，所以木芙蓉也可以说是历史悠久，据资料显示，木芙蓉原产中国，确实是土生土长的品种。为何木芙蓉会有这些别称呢，每一个都是有缘由的。首先木芙蓉的花或白或粉或赤，皎若芙蓉出水，艳似菡萏展瓣，故有“芙蓉花”之称，又因其生于陆地，为木本植物，故又名“木芙蓉”。其花晚秋始开，霜侵露凌却丰姿艳丽，占尽深秋风情，因而又名“拒霜花”。木芙蓉喜欢生长在温暖湿润的环境，忌干旱，耐水湿，不耐寒，在长江以北地区露地栽植时，冬季地上部分常冻死，不过第二年春天能从根部萌发新条，秋季能正常开花。因为木芙蓉耐水湿的特点，所以特别适合种植与水滨，开花时波光花影，相映益妍，分外妖娆，所以《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”。因此有“照水芙蓉”之称。还有一种有趣的现象是，木芙蓉的花早晨开放时为白色或浅红色，中午至下午开放时为深红色。这是因为光照强度不同引起花瓣内花青素浓度的变化。由于花朵并未都在清晨开放，所以一棵木芙蓉树上，拥有白红多色。因此被称为“三醉芙蓉”。还有一种叫“鸳鸯芙蓉”，花瓣一半为银白色，一半为粉红色或紫色，看起来分外奇特。在植物的世界里，长得好看远远不够，总需要一点“技艺”傍身才好，而木芙蓉作用多多，绝对够格。其花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。不仅如此，木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片；与竹笋同煮可制成雪霞羹；与粳米一道可煮芙蓉花粥；还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。相传五代后蜀皇帝孟昶的妃子“花蕊夫人”十分喜欢木芙蓉，皇帝孟昶为博妃子一笑，便下令在蜀都尽皆种上木芙蓉，待到来年花开时，蜀都四十里如锦绣，后蜀皇帝携花蕊夫人登上城楼，共赏红艳数十里。自此，成都便有了“芙蓉城”的美称。也许正是有这个故事，后来成都才会将芙蓉花定位成都市的市花吧。来源/月明万花谷文/五煜，喜欢无所事事，喜欢花草，喜欢读书，喜欢一个人...图/网络

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