荷花大家都认识，但是有人吃过荷花吗？荷花最常见的做法是把它做成荷花酥，味道非常棒。荷花有观赏价值，还有能食用，更有不错的药用价值。

荷花中含有非常丰富的维生素b族，可以起到安神醒脑的作用。对于失眠、多梦的患者有辅助治疗功效。

适量的使用荷花煮水，或者是煎煮之后饮用，可以有效的起到止血、止呕的作用。对于呕血、吐血的患者有改善作用。

荷花可以消肿排脓，对于代谢问题导致的水肿，或者是细菌感染之后导致的脓肿，都有辅助治疗作用。

荷花还有祛湿健脾的效果，另外还有消风止痒的功效。

荷花内含有的多种黄酮类化合物，有清除氧自由基的功效，可以有效的清除体内的自由基，可以减少体内紫褐素的沉积，改善皮肤弹性，保存皮肤的湿度，使皮肤不容易起皱褶。

荷花中所含有的氨基酸，蛋白质可以很容易被皮肤所吸收，从而使皮肤富有弹性，可以防止脂溢性皮炎的发生。

注意事项：大便干结、疟疾、疳积等症忌食用荷花。