长沙作为湖南省的省会，拥有许多旅游景点和美食。以下是一个详细攻略：

早上：可以先去岳麓山，你可以选择步行或者坐缆车上山，在顶部可以欣赏到整个城市的壮丽景色。

岳麓山风景名胜区面积35.20平方公里，包括麓山景区、天马山景区、橘子洲景区、桃花岭景区、石佳岭景区、寨子岭景区、后湖景区、咸嘉湖景区等八大景区。岳麓山是融中国文化精华的儒、释、道为一体的文化名山。它包容了历史上鸿儒巨子、高僧老道、骚人墨客共同开拓的岳麓山文化内涵。

2、中午：品尝当地特色美食，如口味虾，剁椒鱼头等；

3、下午：橘子洲，橘子洲位于长沙市区中湘江江心，是湘江中最大的名洲，由南至北，横贯江心，西望岳麓山，东临长沙城，四面环水，绵延数十里，狭处横约40米，宽处横约米，形状是一个长岛，是长沙的重要名胜之一、国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、长沙“山、水、洲、城”旅游格局的核心要素。

4、傍晚：长沙太平老街

太平街位于长沙市老城区南部，这里是一个历史悠久的文化街区，有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹，还有一些青瓦白墙的老民居，在此可以寻找老长沙的影子。这里也是长沙美食街，不管是百年老店，还是新崛起的特色小店，都值得品尝，不能错过的美食有长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等当地小吃。太平街附近的坡子街是长沙的美食街，逛完太平街的特色小店后可以到坡子街去寻觅湖南美食。

5、晚上：夜游长沙世界之窗

长沙世界之窗位于湖南省长沙市东北郊区浏阳河畔，是由湖南电广传媒股份有限公司、深圳华侨城控股股份有限公司和香港中旅集团共同投资兴建的文化主题公园。长沙世界之窗始建于年，坐落于金鹰影视文化城内，占地40万平方米。年10月1日试营业，是一个融先锋时尚活动、大型器械游乐、世界各国建筑奇观、五洲风情歌舞表演、影视拍摄基地于一体的综合性大型主题公园。

以上就是长沙一日游的详细攻略，如果时间充裕，还可以考虑参观湖南省博物馆、芙蓉镇等其他景点。希望这个攻略能对你有所帮助！