张开一个大口子。切好的莲藕要用水多冲洗几遍。炸1分钟就可以。荸荠肉丸1.猪肉馅里放葱花。学会多备一些。二是家里也没有现成的老面。口感也不是太好。直到两面都微微发黄就可出锅。7.藕夹一定要复炸才好吃。复炸的时候要将油温升高。自己做的很容易粘连成坨。然后一起放在碗中。用手按一下不会回弹。再切成细丝。将其翻面；第三步。最后高速打发。步骤七：打发到纹路清晰。因为好多蔬菜都是取各种厉害的别名。其实不是。增加黏性。分成大小均匀的面剂子。步骤六：切好的面剂子可以看一下里面的组织。我一般会加3-4次水。给肉馅打水的时候最好用手朝一个方向搅拌。

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